800 g Linsen (möglichst kleine)
4 Zwiebeln
6­10 cm frische Ingwerwurzel
6 EL Pflanzenöl
2 TL Korianderkörner, gemahlen
2 TL Kümmel, gemahlen
1 TL Kardamom, gemahlen
1 TL Kurkumapulver
(oder statt der diversen Gewürze ein gutes Currypulver, zum Beispiel Madras-Curry)